La cucina di ASI
La cuisine d'Asi est mon coin de recettes faciles et savoureuses : de la tradition italienne aux plats du monde, avec une grande envie de partager le plaisir de la bonne table.
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Crostini savoureux saucisse et stracchino
Premier jour officiel d’été même si à Bologne nous sommes en train de fondre avec…
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Semifreddo aux gaufrettes et caramel
Sur le magazine Alice et préparé par la chef pâtissière, j’ai vu et maintenant je…
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Gnocchetti froids avec légumes, thon et maïs
Les gnocchetti froids ou malloreddus sont un type de pâtes célèbre typique de cette magnifique…
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Corn-dogs street food américain
Aujourd’hui, avec la recette, nous partons en Amérique avec l’un des street foods les plus…
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Tarte Tatin facile avec tomates cerises
Bien que la chaleur et l’humidité me fatiguent, je ne renonce pas à des préparations…
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Salade de pâtes au poulet grillé
À Bologne, il fait une chaleur étouffante et le taux d’humidité est stratosphérique: mieux vaut…
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Mousse de jambon cuit
Une petite recette très rapide et très savoureuse pour la mousse de jambon cuit que…
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Sel de céleri
Le sel de céleri est une alternative au sel marin de cuisine, un assaisonnement naturel…
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Aubergines grillées sautées
Les aubergines sont un légume très cultivé en Italie, au point que nos cultures couvrent…
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Sbriciolata au chocolat, à la crème et aux griottes sans cuisson
Si vous cherchez la recette d’un dessert d’été frais, délicieux et prêt à être servi…