La cucina di ASI
La cuisine d'Asi est mon coin de recettes faciles et savoureuses : de la tradition italienne aux plats du monde, avec une grande envie de partager le plaisir de la bonne table.
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PACCHERI à la moustache avec du thon
La recette des paccheri à la moustache avec du thon est vraiment rapide, facile et…
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Pudding de Minerbio
Le pudding de Minerbio tire son nom d’un village à quelques kilomètres de Bologne et…
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POULET ‘NCIP ‘NCIAP recette régionale des Marches
Le poulet ‘ncip ‘nciap est le nom d’une recette très simple et très savoureuse typique…
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TAGLIATELLES faites à la main avec des cèpes frais
Une fois n’est pas coutume, j’ai vraiment mis la main à la pâte et avec…
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QUICHE DE FENOUIL avec pâte brisée
La recette de la quiche de fenouil avec pâte brisée, je l’ai prise d’un nouveau…
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GÂTEAU MOELLEUX avec figues et noix
Ce gâteau moelleux avec figues et noix est clairement un avant-goût des recettes automnales avec…
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PICI toscans à l’AGLIONE
Après de courtes vacances dans la campagne siennoise, voici la recette des PICI toscans à…
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AUBERGINES LONGUES GRILLÉES FARCIES
Les aubergines longues grillées farcies sont un accompagnement plein de légumes que l’on peut assaisonner…
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MUFFINS SALÉS AUX COURGETTES ET MORTADELLE
Ces muffins salés aux courgettes et mortadelle sont un délice à préparer à l’avance et…
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DESSERT CRÉMEUX à la ricotta et aux pignons
Dessert crémeux avec ricotta et pignons vu dans un ancien numéro de Sale & Pepe…