La cucina di ASI
La cuisine d'Asi est mon coin de recettes faciles et savoureuses : de la tradition italienne aux plats du monde, avec une grande envie de partager le plaisir de la bonne table.
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CLAFOUTIS CRÉMEUX AUX FRAISES
Avec toutes ces fraises désormais présentes sur les étals des marchands de fruits et au…
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Tarte salée à la mortadelle, burrata et courgettes
Une tarte salée avec mortadelle, burrata et courgettes pour le dîner de ce soir, très…
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TORTILLA DE PRINTEMPS
La tortilla de printemps est une idée facile et appétissante pour un plat principal, un…
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TARTE RUSTIQUE AUX BLETTES, PECORINO ET RICOTTA
Aujourd’hui, une tarte salée rustique avec des blettes, du pecorino et de la ricotta comme…
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GÂTEAU DES 7 POTS AVEC ALCHERMES ET CRÈME
Aujourd’hui peu de fantaisie en cuisine et j’ai juste revisité, en la rendant plus gourmande,…
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TARTARE DE BOEUF
La tartare de boeuf est un plat simple sans cuisson de viande mais aussi de…
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PANE MONTASU recette de Fulvio Marino
Aujourd’hui, j’ai préparé ces petits pains montasù avec la recette du célèbre boulanger Fulvio Marino…
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TAGLIATELLES D’ÉPEAUTRE AVEC RADICCHIO ET LARD
Aujourd’hui, après avoir cuisiné des recettes sucrées avec la farine d’épeautre, j’ai préparé des pâtes,…
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Focaccia rustique avec fenouil, provola et poivre rose
Les amis, cette focaccia rustique avec fenouil, provola et poivre rose est EXCEPTIONNELLE, ÉBLOUISSANTE, DÉLICIEUSE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!…
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Morceaux de poulet au gingembre et citron
Ce plat de viande, les morceaux de poulet au gingembre et citron, est l’une des…