La cucina di ASI
La cuisine d'Asi est mon coin de recettes faciles et savoureuses : de la tradition italienne aux plats du monde, avec une grande envie de partager le plaisir de la bonne table.
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Génoise sans gluten avec fécule de pommes de terre et farine de riz
Aujourd’hui, j’ai préparé une génoise également indiquée pour les personnes cœliaques donc sans gluten et…
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Cannelloni de poisson avec saumon, crevettes et ricotta
En pensant aux repas des prochaines fêtes, j’ai décidé d’ajouter au calendrier de l’Avent que…
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Tarte aux escargots au savor – gâteau moelleux de la tradition émilienne
Avec l’arrivée des premiers froids et avec les températures qui à Bologne ont chuté énormément,…
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Mini gougères au parmesan et amandes
Nées en France, dans la région de la Bourgogne, les gougères ou plutôt les mini…
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Quiche rustique avec speck, champignons et ricotta
La quiche rustique avec speck, champignons et ricotta est une tarte salée crémeuse et savoureuse,…
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Panettone salé moelleux
Enfin, j’ai trouvé une excellente recette pour faire le panettone salé ultra moelleux qui, surtout…
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Petits gâteaux de pâte sablée avec pommes tressées au four
Ces douceurs aux pommes sont des petits gâteaux de pâte sablée qui rappellent les tartes…
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Muffins au chocolat cuits dans des oranges
En me baladant un peu sur le web, curieuse comme je suis, je suis tombée…
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Lapin épicé en ragoût avec tomates séchées et piment
Cette recette me ramène tout de suite à mon enfance et à la cuisine de…
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Soufra aux myrtilles: le dessert grec avec pâte filo et yaourt
J’ai toujours eu un faible pour la cuisine grecque : au fil des ans, j’ai…