La cucina di ASI
La cuisine d'Asi est mon coin de recettes faciles et savoureuses : de la tradition italienne aux plats du monde, avec une grande envie de partager le plaisir de la bonne table.
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Berliner brot
Ce Berliner brot sent Noël avec de la cannelle, des clous de girofle et mon…
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Fenouils braisés à l’orange
Ce plat d’accompagnement de fenouils braisés au parfum d’orange a été une grande révélation car…
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Douce étoile de pandoro farcie et décorée
Aujourd’hui, j’ai décidé de préparer la douce étoile de pandoro farcie et décorée à ma…
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Rouleau salé de saumon et épinards
Une entrée facile et savoureuse avec le rouleau salé de saumon et épinards qui peut…
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GÂTEAU NESQUIK
À l’âge « vénérable » de 20 ans, mon fils Andrea a découvert et est tombé amoureux…
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Boutons de pâte fraîche au persil avec crevettes et burrata
Dans une émission télé il y a longtemps, j’avais vu ces raviolis, ces tortelli ou…
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FROLLA MILANO de Iginio Massari
Aujourd’hui, j’ai préparé la Frolla Milano de Iginio Massari que je vais certainement utiliser pour…
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Gâteau soupe à la romaine
Le gâteau soupe à la romaine est un dessert proche de la plus connue (peut-être)…
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Timbale paille et foin avec boulettes de viande
Ce timbale paille et foin avec boulettes de viande est la première nouvelle recette pensée…
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Tarte rustique au thon pommes de terre et oignon-Rapide économique délicieuse
Une salade classique devient une tarte salée, une tarte rustique au thon pommes de terre…