bricciola
Salut, je suis Simona et ma page s'appelle BriCciola en cuisine, car je l'ai dédiée à maman et papa, qui m'ont toujours appelée ainsi depuis que je suis petite. Je ne suis pas chef et dans la vie je me suis toujours occupée d'autre chose, mais la cuisine, avec la danse, a toujours été l'une de mes grandes passions. La plus grande inspiration, cependant, je l'ai reçue des plats que préparaient d'abord ma grand-mère et aujourd'hui ma mère. Ici sur mon blog de cuisine, je t'accompagne de l'entrée au dessert, avec des recettes pensées pour un mode de vie sain et conscient. Des plats équilibrés, des ingrédients choisis avec soin et beaucoup de goût, car bien manger ne signifie jamais renoncer au plaisir. J'adore manger, mais j'aime aussi prendre soin de ma santé, de celle de ma famille et, un peu, de tous ceux qui reproduiront mes recettes. C'est pourquoi le quotidien doit être riche en saveurs, mais toujours avec un regard attentif sur le fait de manger sainement. Merci, je vous attends.
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Farinata blanche aux oignons
La farinata blanche aux oignons est un plat typique préparé en Ligurie, mais plus précisément…
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Tarte de printemps à l’eau
La tarte de printemps à l’eau, je l’ai réalisée avec une pâte sablée qui ne…
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Biscuits au jus d’orange
Les biscuits au jus d’orange, je les ai préparés avec une pâte simple à l’huile…
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Aubergines farcies
Les aubergines farcies sont un plat riche en saveurs et simplicité. Savoureuses et faciles à…
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Gâteau marguerite
Le gâteau marguerite est une préparation super parfumée, réalisée avec des œufs, de la farine,…
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Focaccia de Kamut Khorasan
La focaccia de Kamut Khorasan, je l’ai préparée avec ce type de farine délicieuse et…
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Velouté de fenouil
La velouté de fenouil est un plat léger, adapté à ceux qui veulent manger consciemment,…
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Biscuits rustiques au cacao
Les biscuits rustiques au cacao sont des sablés adaptés également aux intolérants au gluten. Ils…
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Biscuits à l’huile d’olive et au citron
Les biscuits à l’huile d’olive et au citron sont des sablés gourmands qui se marient…
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Pain complet aux noix
Le pain complet aux noix est un pain moelleux et riche en propriétés. En plus…

