bricciola
Salut, je suis Simona et ma page s'appelle BriCciola en cuisine, car je l'ai dédiée à maman et papa, qui m'ont toujours appelée ainsi depuis que je suis petite. Je ne suis pas chef et dans la vie je me suis toujours occupée d'autre chose, mais la cuisine, avec la danse, a toujours été l'une de mes grandes passions. La plus grande inspiration, cependant, je l'ai reçue des plats que préparaient d'abord ma grand-mère et aujourd'hui ma mère. Ici sur mon blog de cuisine, je t'accompagne de l'entrée au dessert, avec des recettes pensées pour un mode de vie sain et conscient. Des plats équilibrés, des ingrédients choisis avec soin et beaucoup de goût, car bien manger ne signifie jamais renoncer au plaisir. J'adore manger, mais j'aime aussi prendre soin de ma santé, de celle de ma famille et, un peu, de tous ceux qui reproduiront mes recettes. C'est pourquoi le quotidien doit être riche en saveurs, mais toujours avec un regard attentif sur le fait de manger sainement. Merci, je vous attends.
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Pain à la farine de pois chiches
Le pain à la farine de pois chiches est un pain fait maison authentique et…
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Boulettes de carottes et pois chiches
La douceur des carottes se mêle à la crémeux des pois chiches, créant une pâte…
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Biscuits uniquement au sarrasin
Les biscuits uniquement au sarrasin sont dorés, de couleur foncée et naturelle, ces biscuits ont…
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Parmigiana légère au poulet
La parmigiana légère au poulet est parfaite comme plat unique anti-gaspillage, savoureuse mais plus légère…
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Biscuits à la ricotta et à la farine d’avoine
Il y a des jours où l’on a envie d’une pâtisserie maison, simple et authentique,…
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Les crackers aux graines sans farine sont un en-cas simple et authentique, parfait pour ceux…
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Soupe de fèves
La soupe de fèves est réalisée à partir d’ingrédients simples et authentiques. Aujourd’hui, je veux…
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Biscuits aux graines de chia
Les biscuits aux graines de chia sont des douceurs rustiques idéales pour un petit-déjeuner ou…
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Escalopes de dinde à l’orange
Les escalopes de dinde à l’orange sont un plat principal léger et parfumé, parfait quand…
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Omelette de risotto au chou
L’omelette de risotto au chou est née du recyclage d’un risotto restant, que je voulais…

