catiaincucina
Les recettes de chez moi, simples et à la portée de tous. Et toutes sans sel ajouté. Si tu veux réduire le sel, suis-moi, je t'aiderai !
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Cheesecake chocolat et orange confite
Chaque année revient le même dilemme : comment utiliser le chocolat des œufs de Pâques…
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Tofu en croûte de tahini au citron
Tofu en croûte de tahini au citron. Pas besoin de grandes explications pour cette recette,…
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Artichauts et petits pois cuits à la poêle
C’est l’une de ces recettes que l’on ne décide pas, on la fait tout simplement.…
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Focaccia avec asperges et stracchino
Dernièrement, j’ai traversé une période de super production de pain, pizzas et focaccias. Parmi toutes,…
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Rôti de dinde farci aux épinards et pistaches
Le rôti de dinde farci est l’un des plats de viande que je préfère cuisiner…
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Tarte sablée à l’avocat
Connaissez-vous déjà ma pâte sablée avec avocat à la place du beurre? 😀 Avez-vous déjà…
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Pain avec autolyse pétri à la main (avec levain liquide)
Il y a quelques années, ou même seulement deux ou trois mois, si quelqu’un m’avait…
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Courge, pommes de terre et poivrons cuits au four
Cette recette, je l’ai volée à maman ! C’est un plat de courge, pommes de…
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Filets de poulet épicés et sauce au kéfir et à la moutarde
Ces filets de poulet épicés sont une recette… commémorative. 😃 Parce que je les ai…
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Boules de ricotta et biscuits
Aujourd’hui, j’ai pour vous la recette parfaite: les Boules de ricotta et biscuits. C’est une…