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Fougasse sucrée de Giaveno
La Fougasse sucrée de Giaveno est typique d’un petit village de la province de Turin,…
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Les Pettole (recette lucanienne)
Les Pettole (recette lucanienne) seraient nées par hasard et souvent c’est ainsi que naissent les…
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Pot-au-feu de bœuf
Le pot-au-feu de bœuf est un plat vraiment excellent, très facile à préparer, mais vraiment…
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Raviolis de betterave rouge farcis aux pommes de terre et au lard
J’adore les pâtes maison et j’aime les enrichir avec un peu de couleur. Essayez ces…
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Du Piémont : la Bagna Cauda
Voici une autre recette typique de ma région, Du Piémont : la Bagna Cauda est…
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Pizzoccheri avec chou frisé, pommes de terre et casera
J’aime beaucoup les pâtes complètes, aux 5 céréales ou encore mieux celles au sarrasin. Et…
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Arancini de riz au four
Les arancini de riz au four sont un plat vraiment savoureux, qui conquiert généralement tout…
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Cheesecake meringuée avec lemon curd
La cheesecake meringuée avec lemon curd, un gâteau que je trouve vraiment excellent pour le…
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Du Mexique : Burritos à ma façon
Toujours dans le cadre de la cuisine internationale, je vous présente mes Burritos. Ceux-ci sont…

