-

Béchamel au parmesan
La béchamel est l’une des sauces que j’adore et celle-ci au parmesan me plaît particulièrement.…
-

Petits Fantômes d’Halloween (meringues)
J’adore les meringues, d’habitude je préfère les faire très petites, car je trouve irrésistible quand…
-

“De la Chine” : Haricots verts au sésame et sauce soja
J’adore la cuisine internationale, et la cuisine chinoise m’a toujours beaucoup attirée. J’aime les saveurs…
-

Roulades de poulet et haricots verts au sel bleu de Perse
Un plat très facile et rapide à préparer le soir pour un dîner à la…
-

Schiaffoni à la saucisse (paccheri)
Un plat aux saveurs prononcées, avec un type de pâtes que j’aime beaucoup. Peut-être à…
-

Qu’est-ce que c’est : la Pimpinelle
Passons maintenant aux plantes aromatiques qui poussent spontanément et qui peuvent être utilisées en cuisine…
-

Qu’est-ce que c’est : le Sel bleu de Perse
Voici un autre sel que j’aime utiliser dans certains plats. C’est un sel vraiment particulier,…
-

Spatzle aux épinards avec champignons
J’ai goûté ce type de pâtes pour la première fois lorsque j’étais dans le Trentin…
-

Œufs araignée pour Halloween
Mettez les œufs dans une petite casserole avec beaucoup d’eau salée. Lorsque l’eau bout, faites…
-

Momies de saucisses pour Halloween
Coupez la pâte feuilletée en bandes pas trop larges. Enroulez les bandes autour de chaque…

