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Poitrine de poulet à l’orange
Une manière simple et rapide de parfumer le poulet, le rendant tendre et délicieux.
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Trofie au pesto à la génoise, tomate et jambon cuit
Les trofie au pesto sont certainement un classique de la cuisine ligure, mais cette fois,…
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Spaghetti au goût bagna cauda
La « Bagna cauda » est un plat typique du Piémont, elle me rappelle mon…
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Spätzle à la citrouille avec sauce au céleri
J’adore les Spätzle, je les ai essayés pour la première fois dans le Trentin et…
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Boulettes de saucisse avec oignons et tomates cerises confites
Un plat qui associe différentes saveurs, le goût salé de la saucisse, le goût agréablement…
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Courgettes sablées
Les courgettes sablées doivent leur nom au fait que la chapelure leur donne une panure…
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Mini soufflé de pommes de terre et jambon cuit
Le soufflé est un excellent plat, idéal à servir en petites portions comme entrée s’il…
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Tarte salée avec mozzarella et tomates cerises
Une tarte aux couleurs qui rappellent le drapeau italien (vert, blanc et rouge), vraiment joyeuse…
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Magret de canard avec galettes de maïs
Le magret de canard a certainement une saveur prononcée, mais très savoureuse, la cuisson ne…
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Petits paniers de couscous avec farce de poisson
Le couscous est typique de l’Afrique du Nord, mais il est aussi très répandu en…

