cilentaniaifornelli
Cuisine traditionnelle avec une touche d'innovation.
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Automne, temps de citrouille, une soupe chaude lors d’une soirée froide
Voici ce qu’il faut pour réchauffer le corps et l’esprit, une bonne soupe chaude, parfaite…
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Choux de Bruxelles avec bacon, paprika et vinaigre de cidre
Je n’avais jamais essayé les choux de Bruxelles, mais ensuite, mon fermier de confiance m’a…
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Sedanini, thon à l’huile et poivrons
Parfois il suffit de peu pour réaliser un plat savoureux, 2 poivrons et du thon…
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Spaghetti aux piments verts et palourdes
C’est l’été et il y a une abondance de piments verts, en regardant autour de…
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Aubergine blanche, faisons-en des mini-pizzas
L’aubergine blanche est une variété peu connue, particulièrement douce et presque sans graines. Cette année…
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Linguine au citron et aux amandes, fraîcheur estivale
Un plat typiquement estival est la linguine au citron avec des amandes, frais, parfumé et…
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Brochettes de courgettes panées au four
Les brochettes de courgettes panées sont une gourmandise à préparer en été quand les courgettes…
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Spaghettoni avec tomates cerises jaunes, anchois frais et zeste de citron
Plat au goût typiquement estival que je vous propose aujourd’hui, anchois frais de la mer…
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Pâtes au chou noir et au guanciale
Le chou noir est typique de la cuisine toscane, ingrédient principal de la ribollita, nous…
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Rouleaux de chou avec légumes et saucisse enveloppés dans du speck
Le chou n’est pas très apprécié par beaucoup de personnes à cause de l’odeur piquante…