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Recettes faciles pour tous – cuisine italienne mais pas seulement – recettes siciliennes
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Petits biscuits de pâte feuilletée
Pour la série « ne rien jeter » je vous présente les petits biscuits de…
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Gelée de citron
La gelée de citron est un dessert typique de la pâtisserie sicilienne. On pense à…
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Sirop pour gâteaux (avec alcool et sans alcool)
Le sirop pour gâteaux est une préparation très simple mais indispensable dans la pâtisserie italienne.…
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Viande en sauce avec petits pois
La viande en sauce avec petits pois, ou ragoût de viande avec petits pois, est…
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Chou-fleur étouffé, recette sicilienne
Le chou-fleur étouffé est une recette sicilienne, qui est préparée pendant la période hivernale. Il…
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Salade d’oranges et fenouil
La salade d’oranges et fenouil est la recette d’un accompagnement sicilien. Inutile de dire qu’en…
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Béchamel à l’huile d’olive extra vierge
J’ai toujours préparé la béchamel traditionnelle, c’est-à-dire au beurre, mais il y a quelques jours,…
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Gâteau moelleux au yaourt
Gâteau moelleux au yaourt, un dessert très moelleux et au goût délicat, particulièrement adapté pour…
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Spaghetti avec laitue et pignons
Les spaghetti laitue et pignons sont, contrairement à ce que l’on pourrait penser, un plat…
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Mousse d’avocat et pistaches
Voici une crème à servir accompagnée de croûtons avec l’apéritif : la mousse d’avocat et…