cucinavistamare
Je rêve d'une cuisine avec vue sur la mer, mais en attendant, je raconte les recettes traditionnelles et celles de tous les jours chez moi.
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Timballo à la teramana
Le timballo à la teramana est le plat traditionnel des jours de fête, incontournable aux…
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Spaghetti alla chitarra avec boulettes
Les spaghetti alla chitarra avec boulettes, recette régionale, étaient le plat du dimanche chez moi…
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Tortilla de légumes
La tortilla de légumes est la version revisitée de la classique et très connue tortilla…
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Arrosticini des Abruzzes
Arrosticini des Abruzzes : on ne peut pas dire Abruzzes sans dire arrosticini et les…
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Soffioni des Abruzzes
Les soufflées des Abruzzes sont de petits gâteaux sucrés : une croûte croustillante de pâte…
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Gnocchi à la napolitaine
Les gnocchis à la napolitaine gratinés au four avec du lard croustillant et de la…
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Petits gâteaux au Baileys
Les petits gâteaux au Baileys sont de délicieux desserts parfumés à la crème de whisky…
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Biscuits sablés farcis
Les biscuits sablés farcis sont de délicieux petits gâteaux pour le thé remplis de crème…
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Muffin courgettes et stracchino
Les muffins courgettes et stracchino sont idéaux pour un apéritif ou comme entrée accompagnée d’un…
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Baguette au chocolat
La baguette au chocolat est une petite miche de pain sucrée enrichie de chocolat noir…