cuciniamoemangiamo
Salut, je m'appelle Mariarosaria et mon blog "cuciniAMO e mangiAMO" est mon troisième enfant ! Je le chéris avec passion et dévouement, tout comme on le ferait avec un enfant ou une personne chère. Ici, tu trouveras des recettes de la tradition napolitaine, mais pas seulement… Je n'aime pas me fixer de limites dans la vie, encore moins en cuisine 😉.
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Tomasini de Raguse
Les tomasini de Raguse pourraient être définis comme des scacce ragusane en format individuel avec…
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Roulés de pâte feuilletée avec confiture de fraises
Savez-vous pourquoi j’ai toujours un rouleau de pâte feuilletée dans le frigo ? Parce qu’elle…
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Gnocchi de pommes de terre violettes au gorgonzola
Si en plus du goût vous recherchez la couleur dans vos plats, alors vous devez…
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Tarte rusée de pommes de terre avec mozzarella et mortadelle
La tarte rusée de pommes de terre avec mozzarella et mortadelle est une préparation très…
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Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards au four
Les conchiglioni sont un format de pâtes particulièrement adapté pour être farci. Sur le blog,…
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Pâtes ‘nduja et ricotta
Les pâtes ‘nduja et ricotta sont un plat principal très simple et surtout très rapide…
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Stracciatella à la romaine
La stracciatella à la romaine est une soupe typique de la cuisine paysanne d’origine laziale,…
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Ziti à la génoise
Les ziti à la génoise sont le plat classique du dimanche des familles napolitaines lorsque…
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Conchiglioni farcis au four
Les conchiglioni farcis au four sont un délicieux plat principal, parfait pour un repas en…
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Migliaccio
Le migliaccio est un dessert à base de semoule et de ricotta typique de la…