cuciniamoemangiamo
Salut, je m'appelle Mariarosaria et mon blog "cuciniAMO e mangiAMO" est mon troisième enfant ! Je le chéris avec passion et dévouement, tout comme on le ferait avec un enfant ou une personne chère. Ici, tu trouveras des recettes de la tradition napolitaine, mais pas seulement… Je n'aime pas me fixer de limites dans la vie, encore moins en cuisine 😉.
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Zuccotto de pandoro
À Noël, les desserts ne sont jamais trop nombreux et chez moi, on ne manque…
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Spaghetti à la crème de scarole et calamars
Cette recette de spaghetti à la crème de scarole et calamars est née un peu…
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Pisto napolitain
Combien de fois, en lisant les ingrédients des desserts de Noël typiques napolitains, avez-vous trouvé…
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Mozzarella en carrozza
Avez-vous déjà goûté une mozzarella de bufflonne fraîchement préparée, encore chaude et pleine de lait…
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Roulades de pizza aux scaroles
Les roulades de pizza aux scaroles sont une alternative sympathique à la plus classique pizza…
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Cake salé à la courge avec speck et scamorza
Je sais que vous avez sûrement, comme moi, une belle tranche de courge dans le…
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Viande à la pizzaiola
Un autre pilier de la cuisine napolitaine est certainement la viande à la pizzaiola, un…
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Rame di Napoli
Les rame di Napoli sont des biscuits épicés au cacao enrobés de chocolat noir et…
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Risotto potiron et gorgonzola
Le risotto potiron et gorgonzola est un must en cette période automnale et pour moi…
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Brownies d’Halloween
Les brownies d’Halloween sont la version monstrueuse des classiques brownies américains, parfaits à préparer en…