cuciniamoemangiamo
Salut, je m'appelle Mariarosaria et mon blog "cuciniAMO e mangiAMO" est mon troisième enfant ! Je le chéris avec passion et dévouement, tout comme on le ferait avec un enfant ou une personne chère. Ici, tu trouveras des recettes de la tradition napolitaine, mais pas seulement… Je n'aime pas me fixer de limites dans la vie, encore moins en cuisine 😉.
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Cake marbré à la vanille et au cacao
Non pas un, mais bien deux saveurs pour ce cake marbré à la vanille et…
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Agretti à la poêle avec ail, huile et piment
En cette période de l’année, un de mes accompagnements préférés est sûrement les agretti (ou…
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Lemon curd
Le lemon curd aussi appelé « lemon cheese » est une crème au goût prononcé de citron,…
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Gratin de tagliatelles au four
Le gratin de tagliatelles au four est le plat classique du dimanche ou des jours…
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Tortano saucisse et friarielli
Le tortano saucisse et friarielli est une variante du classique tortano napolitain qui est généralement…
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Gnocchi au four avec saucisse, aubergines et mozzarella
Les gnocchis au four avec saucisse, aubergines et mozzarella, sont un plat principal riche et…
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Colombines de pain brioché
Les colombines de pain brioché, tout comme les Couronnes de Pâques sucrées, sont une idée…
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Béchamel
La béchamel est une sauce à base de beurre, farine et lait, typique de la…
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Soupe de lentilles avec pommes de terre, épinards et curcuma
La soupe de lentilles avec pommes de terre, épinards et curcuma est l’une de ces…
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Polenta avec sauce à la saucisse
La polenta avec sauce à la saucisse est un plat unique vraiment excellent, surtout en…