cuciniamoemangiamo
Salut, je m'appelle Mariarosaria et mon blog "cuciniAMO e mangiAMO" est mon troisième enfant ! Je le chéris avec passion et dévouement, tout comme on le ferait avec un enfant ou une personne chère. Ici, tu trouveras des recettes de la tradition napolitaine, mais pas seulement… Je n'aime pas me fixer de limites dans la vie, encore moins en cuisine 😉.
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Spaghetti avec thon, olives et câpres (en blanc)
Les spaghetti avec thon, olives et câpres en blanc sont un plat principal très rapide…
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Cake salé avec fèves, pecorino et lardons
Avec l’arrivée des beaux jours, les occasions de pique-nique entre amis ou de sorties à…
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Pizza farcie aux poireaux et saucisses
J’adore les pizzas farcies, car contrairement à la pizza classique, on peut les préparer à…
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Paniers tressés de pâte brisée (garnis de salami et fromage)
Ces paniers tressés de pâte brisée, garnis de fromage et de salami, sont une idée…
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Pici à l’ail géant
La cuisine toscane est l’une de celles capables d’offrir de grands plats avec des ingrédients…
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Pastiera de pâtes
La pastiera de pâtes est une variante de la pastiera au blé classique qui se…
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Crescia de Pâques
La Crescia de Pâques est une pâte levée typique de la période pascale, également appelée…
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Couronnes de Pâques sucrées
Les couronnes de Pâques sucrées sont des brioches très moelleuses parfumées à l’orange, parfaites pour…
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Tortano napolitain
Si ce n’est pas le casatiello alors c’est le tortano ! Oui, parce qu’à Naples…
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Farinata toscane au chou noir
La farinata toscane au chou noir est une soupe rustique typique de la tradition culinaire…