cuciniamoemangiamo
Salut, je m'appelle Mariarosaria et mon blog "cuciniAMO e mangiAMO" est mon troisième enfant ! Je le chéris avec passion et dévouement, tout comme on le ferait avec un enfant ou une personne chère. Ici, tu trouveras des recettes de la tradition napolitaine, mais pas seulement… Je n'aime pas me fixer de limites dans la vie, encore moins en cuisine 😉.
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Soupe au chou noir, potiron et pois chiches
Lors des froides soirées d’hiver, rien de mieux qu’une soupe chaude pour réchauffer le ventre,…
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Migliaccio salé
Le migliaccio salé, aussi appelé « a’ pizza e’ farenella » est une tarte rustique dont la…
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Focaccia barese
La focaccia barese est une focaccia d’origine des Pouilles caractérisée par une pâte très moelleuse…
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Biscuits au beurre de cacahuète
Les biscuits au beurre de cacahuète ou peanut butter cookies sont de petits biscuits croquants…
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Cannoli de pizza (avec base de pizza prête)
Plus qu’une recette, ces cannoli de pizza sont un simple assemblage d’ingrédients, une préparation astucieuse…
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Focaccia à pâte molle (garni)
La focaccia à pâte molle garnie, c’est la recette qui vous sauvera chaque fois que…
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Friarielli
Les friarielli, une variété de brocoli typique du territoire campanien au goût légèrement amer, ont…
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Roscón de reyes
Le roscón de reyes ou couronne des rois mages est un gâteau typique de la…
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Petits sapins salés avec saucisse et brocolis
Ces petits sapins salés avec saucisse et brocolis sont parfaits pour enrichir votre table pendant…
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Minestra Maritata
C’est un mariage très réussi entre les légumes et la viande du potage maritée, une…