cuciniamoemangiamo
Salut, je m'appelle Mariarosaria et mon blog "cuciniAMO e mangiAMO" est mon troisième enfant ! Je le chéris avec passion et dévouement, tout comme on le ferait avec un enfant ou une personne chère. Ici, tu trouveras des recettes de la tradition napolitaine, mais pas seulement… Je n'aime pas me fixer de limites dans la vie, encore moins en cuisine 😉.
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Gâteau à l’orange et à la cannelle sans lait et sans beurre
Le gâteau à l’orange et à la cannelle sans lait et sans beurre est un…
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Glaçage à l’eau pour gâteaux et biscuits
Le glaçage à l’eau est l’une des préparations les plus simples et polyvalentes pour décorer…
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Poulet avec courgettes et tomates cerises dans la friteuse à air
Qui a dit qu’un repas complet, sain et savoureux devait prendre des heures à préparer…
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Tagliatelles au saumon avec crème
Les tagliatelles au saumon avec crème sont un plat principal simple mais au goût raffiné,…
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Sapins de pain de mie avec saumon et fromage à tartiner
Les fêtes approchent et avec elles l’envie de mettre sur la table quelque chose de…
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Étoile de pâte feuilletée aux scaroles
Inspirée de la classique et riche pizza de scaroles napolitaine (un incontournable du réveillon de…
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Zeppoline de friarielli
Imaginez une bouchée croquante et dorée à l’extérieur et à l’intérieur moelleuse, parfumée et légèrement…
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Pâte sablée au « pisto » napolitain
La pâte sablée au « pisto » napolitain est une variante parfumée et intensément aromatique de la…
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Babà salé
Quand on parle de babà, l’esprit pense immédiatement au dessert napolitain iconique imbibé de rhum,…
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Jarret de porc rôti
La première fois que j’ai mangé le jarret de porc rôti, c’était lors de vacances…