cuciniamoemangiamo
Salut, je m'appelle Mariarosaria et mon blog "cuciniAMO e mangiAMO" est mon troisième enfant ! Je le chéris avec passion et dévouement, tout comme on le ferait avec un enfant ou une personne chère. Ici, tu trouveras des recettes de la tradition napolitaine, mais pas seulement… Je n'aime pas me fixer de limites dans la vie, encore moins en cuisine 😉.
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Zingara ischitana
C’était l’été 1977 quand deux jeunes d’Ischia ont décidé d’ouvrir une sandwicherie dans le magnifique…
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Tomates farcies au riz avec pommes de terre
Les tomates farcies au riz avec pommes de terre sont une recette typique de la…
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Boulettes de ricotta à la sauce
Les boulettes de ricotta à la sauce sont un plat principal léger et savoureux. Avec…
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Spirales de pain et olives
Les spirales de pain et olives sont une idée sympa pour enrichir le panier de…
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Sfogliatelles frolles
Il y a un vieux proverbe napolitain qui dit « Naples a trois belles choses :…
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Frittatine de pâtes napolitaines
La cuisine napolitaine est pleine de recettes mettant en vedette les pâtes frites. Pensez à…
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Gâteau moelleux aux fraises
En ce moment, chez nous, un joli panier de fraises ne manque jamais! Mes filles…
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Focaccia sandwich
Cette focaccia sandwich est une de ces recettes joker qui vous sera utile dans mille…
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Faux colombe
Pâques est certainement la période de l’année la plus exigeante d’un point de vue culinaire.…
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Casatiello
Le Casatiello à Naples est certainement le roi incontesté de la table pendant les jours…