cuciniamoemangiamo
Salut, je m'appelle Mariarosaria et mon blog "cuciniAMO e mangiAMO" est mon troisième enfant ! Je le chéris avec passion et dévouement, tout comme on le ferait avec un enfant ou une personne chère. Ici, tu trouveras des recettes de la tradition napolitaine, mais pas seulement… Je n'aime pas me fixer de limites dans la vie, encore moins en cuisine 😉.
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Mustazzeddu
Le mustazzeddu est un plat traditionnel qui évoque les saveurs et les parfums du sud…
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Boulettes de courgettes et ricotta
Si vous cherchez une alternative savoureuse et légère aux classiques boulettes de viande, ces boulettes…
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Crème pâtissière
La crème pâtissière est l’une des préparations de base les plus emblématiques et polyvalentes de…
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Biscuits à tremper
Mais vous, le matin, que préférez-vous pour le petit-déjeuner ? Des biscottes et de la…
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Pâtes à la sicilienne
Imaginez une fourchette de pâtes fumantes avec la mozzarella qui s’étire, le parfum de la…
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Pesto alla genovese
Le pesto alla genovese est certainement l’une des recettes qui représentent la cuisine italienne dans…
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Pain cunzato
Le « pain cunzato », qui en dialecte sicilien signifie « pain assaisonné », est bien plus qu’un simple…
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Maïs au beurre
Le maïs au beurre est un accompagnement simple et très savoureux qui se prépare vraiment…
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Petits oignons à la catanese
Les petits oignons à la catanese sont l’un des symboles les plus aimés du street…
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Brioche col tuppo
Douces, parfumées et irrésistiblement gourmandes, les brioches col tuppo sont un symbole de la tradition…