cuochinprogress
Cuochinprogress est un blog culinaire consacré à la cuisine maison, authentique et à la portée de tous. Parmi des recettes de la tradition italienne, des desserts bien moelleux, des pains et viennoiseries parfumés et des plats de saison, le blog raconte le plaisir de cuisiner simplement et avec passion. Une référence pour celles et ceux qui aiment expérimenter aux fourneaux, pas à pas, avec des explications claires et des résultats garantis.
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Tarte renversée aux pommes
La TARTE RENVERSÉE AUX POMMES est un dessert qui séduit d’abord par les yeux, puis…
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Beignets de pommes de terre au four
Les BEIGNETS DE POMMES DE TERRE AU FOUR, moelleux comme un nuage et parfumés d’agrumes,…
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Tripes à la pisane
Les TRIPES À LA PISANE sont l’un des plats les plus authentiques de la tradition…
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Truffes Red Velvet
LES TRUFFES RED VELVET sont de petits bijoux de pâtisserie, élégants et irrésistibles, capables de…
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Raviolis noirs au tartare de thon et herbes aromatiques
Les RAVIOLIS NOIRS AU TARTARE DE THON ET AUX HERBES AROMATIQUES sont un premier plat…
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Lentilles en sauce
Les LENTILLES EN SAUCE représentent l’un des plats les plus authentiques et réconfortants de la…
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Cartocci siciliens
LES CARTOCCI SICILIENS sont l’un des desserts emblématiques de la tradition insulaire, irrésistibles au premier…
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Hauts de cuisse de poulet au miel et à la moutarde
Les HAUTS DE CUISSE DE POULET AU MIEL ET À LA MOUTARDE sont un plat…
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Cupcake Red Velvet
Les CUPCAKE RED VELVET sont de petits chefs-d’oeuvre de pâtisserie au charme intemporel, reconnaissables à…
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Castagnole à l’Alchermes au four
Les CASTAGNOLE À L’ALCHERMES AU FOUR racontent le Carnaval avec des couleurs vives et des…