cuochinprogress
Cuochinprogress est un blog culinaire consacré à la cuisine maison, authentique et à la portée de tous. Parmi des recettes de la tradition italienne, des desserts bien moelleux, des pains et viennoiseries parfumés et des plats de saison, le blog raconte le plaisir de cuisiner simplement et avec passion. Une référence pour celles et ceux qui aiment expérimenter aux fourneaux, pas à pas, avec des explications claires et des résultats garantis.
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Pizza chiena napolitaine
La PIZZA CHIENA (ou « pizza farcie ») est une tarte salée typique de la tradition napolitaine,…
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Tarte de paccheri
La TARTE DE PACCHERI est un plat généreux et spectaculaire de la cuisine italienne, parfait…
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Charlotte aux fraises
La CHARLOTTE AUX FRAISES est un dessert à la cuillère élégant et délicieux d’origine française,…
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Crème tartinable au cacao
La crème tartinable au cacao est une alternative gourmande et saine aux crèmes chocolatées classiques.…
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Cake au citron
Le CAKE AU CITRON est un gâteau moelleux et parfumé, parfait pour les amateurs de…
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Pâtes cime di rapa et anchois
Les PÂTES AUX CIME DI RAPA ET ANCHOIS sont un plat que j’adore personnellement. Cette…
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Petits sablés fourrés
LES PETITS SABLÉS FOURRÉS sont des douceurs individuelles composées d’une pâte sablée croustillante qui renferme…
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Chiacchiere fourrées
Les CHIACCHIERE FOURRÉES sont une variante gourmande des chiacchiere traditionnelles du Carnaval. Il s’agit de…
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Gâteau en couronne aux blancs d’œufs et aux amandes
Le GÂTEAU EN COURONNE AUX BLANCS D’ŒUFS ET AMANDES est un dessert moelleux, léger et…
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Pâtes au chou-fleur à la napolitaine
Les PÂTES AU CHOU-FLEUR À LA NAPOLITAINE sont un plat de la tradition napolitaine, simple…