cuochinprogress
Cuochinprogress est un blog culinaire consacré à la cuisine maison, authentique et à la portée de tous. Parmi des recettes de la tradition italienne, des desserts bien moelleux, des pains et viennoiseries parfumés et des plats de saison, le blog raconte le plaisir de cuisiner simplement et avec passion. Une référence pour celles et ceux qui aiment expérimenter aux fourneaux, pas à pas, avec des explications claires et des résultats garantis.
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Gnocchis de ricotta aux champignons et au speck
Les GNOCCHIS DE RICOTTA AUX CHAMPIGNONS ET AU SPECK sont un plat facile, préparé avec…
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Pizza farcie à la poêle
La PIZZA FARCIE À LA POÊLE est une préparation qui n’a rien à envier à…
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Citrouilles en pâte feuilletée et Nutella
Les CITROUILLES EN PÂTE FEUILLETÉE ET NUTELLA sont de petites gourmandises sympas et irrésistibles, parfaites…
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Tarte Camilla
La TARTE CAMILLA est un gâteau moelleux, tendre et parfumé, sans beurre et sans lactose,…
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Tarte à la ricotta et à l’alchermes
La TARTE À LA RICOTTA ET À L’ALCHERMES est un dessert d’un rose enchanteur, séduisant…
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Biscuits à la courge
LES BISCUITS À LA COURGE, préparés sans beurre, sont de petites douceurs typiquement automnales, faciles…
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Fettuccine aux girolles ou galletti
Les FETTUCCINE AUX GIROLLES (FINFERLI) sont un plat traditionnel de la cuisine familiale italienne, à…
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Petits champignons en pâte sablée
LES PETITS CHAMPIGNONS EN PÂTE SABLÉE sont de jolis et joyeux biscuits, savoureux et très…
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Ciambelle ciociare
Les CIAMBELLE CIOCIARE, aussi appelées CIAMMELLE, sont une préparation salée simple mais gourmande, typique de…
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Torcetti au beurre
Les TORCETTI AU BEURRE sont de petites douceurs piémontaises qui ne doivent jamais manquer sur…