cuochinprogress
Cuochinprogress est un blog culinaire consacré à la cuisine maison, authentique et à la portée de tous. Parmi des recettes de la tradition italienne, des desserts bien moelleux, des pains et viennoiseries parfumés et des plats de saison, le blog raconte le plaisir de cuisiner simplement et avec passion. Une référence pour celles et ceux qui aiment expérimenter aux fourneaux, pas à pas, avec des explications claires et des résultats garantis.
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Cotechino aux lentilles
COTECHINO AUX LENTILLES est un plat incontournable des dîners de fête et en particulier du…
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Boulettes de poulet au citron
Les BOULETTES DE POULET AU CITRON sont un plat principal léger et parfumé, idéal pour…
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Befanini toscans
Les BEFANINI sont des biscuits classiques de la tradition toscane préparés pour les fêtes de…
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Morue frite à la romaine
La MORUE FRITE À LA ROMAINE est un grand classique de la cuisine, un plat…
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Calmars et pommes de terre
Les CALMARS ET POMMES DE TERRE sont un second plat rapide, simple à préparer et…
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Tarte Susanna
La TARTE SUSANNA est le dessert le plus classique et typique de la ville de…
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Mostaccioli napolitains moelleux
LES MOSTACCIOLI NAPOLITAINS MOELLEUX, appelés mustaccioli en dialecte local, sont des petits gâteaux traditionnels de…
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Muffins sapin de Noël
Les MUFFINS SAPIN DE NOËL, avec une pâte très moelleuse aux noix et aux pommes…
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Croissants bi-goût
LES CROISSANTS BI-GOÛT sont une variante gourmande des viennoiseries traditionnelles avec lesquelles nous aimons commencer…
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Rosticceria sicilienne
La ROSTICCERIA SICILIANA est une variété de spécialités salées qu’on ne trouve jamais à manquer…