cuochinprogress
Cuochinprogress est un blog culinaire consacré à la cuisine maison, authentique et à la portée de tous. Parmi des recettes de la tradition italienne, des desserts bien moelleux, des pains et viennoiseries parfumés et des plats de saison, le blog raconte le plaisir de cuisiner simplement et avec passion. Une référence pour celles et ceux qui aiment expérimenter aux fourneaux, pas à pas, avec des explications claires et des résultats garantis.
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Papassini sardes
Les PAPASSINI SARDES sont de petits biscuits gourmands et joyeux de la tradition sarde, au…
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Poitrine de poulet aux agrumes
La POITRINE DE POULET AUX AGRUMES est un plat principal simple et facile à préparer,…
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Lasagnes à la bolognaise
Les LASAGNES À LA BOLOGNAISE sont l’un des plats principaux les plus typiques et célèbres de…
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Gâteau en couronne à la farine de châtaigne et au chocolat
La GÂTEAU EN COURONNE À LA FARINE DE CHÂTAIGNE ET AU CHOCOLAT est un délicieux…
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Calzoncelli aux châtaignes
LES CALZONCELLI AUX CHÂTAIGNES sont une spécialité de Noël de la tradition de plusieurs régions…
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Soupe de pois chiches, courge et pommes de terre
La SOUPE DE POIS CHICHES, COURGE ET POMMES DE TERRE est le plat réconfortant parfait…
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Brutti ma buoni
LES BRUTTI MA BUONI sont des biscuits de tradition à base de blancs d’œufs, de…
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Risotto au chou noir et crème de fontina
Le RISOTTO AU CHOU NOIR ET CRÈME DE FONTINA est un plat de pâtes original…
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Castagnaccio toscan
Le CASTAGNACCIO est un dessert typiquement automnal de la tradition toscane, simple mais savoureux et…
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Fèves des morts
Les FÈVES DES MORTS sont des biscuits sympathiques qui, malgré leur nom, sont vraiment gourmands…