cuochinprogress
Cuochinprogress est un blog culinaire consacré à la cuisine maison, authentique et à la portée de tous. Parmi des recettes de la tradition italienne, des desserts bien moelleux, des pains et viennoiseries parfumés et des plats de saison, le blog raconte le plaisir de cuisiner simplement et avec passion. Une référence pour celles et ceux qui aiment expérimenter aux fourneaux, pas à pas, avec des explications claires et des résultats garantis.
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Pâtes aux oignons et pâte d’olives
Les PÂTES AUX OIGNONS ET À LA PÂTE D’OLIVES sont un premier plat original et…
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Madeleines
Les MADELEINES sont de délicieux petits gâteaux moelleux de la tradition pâtissière internationale, nés dans…
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Pâtes à la crème de ricotta, courgettes et speck
Les PÂTES À LA CRÈME DE RICOTTA, COURGETTES ET SPECK sont un savoureux premier plat,…
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Boulettes de ricotta en sauce
Les BOULETTES DE RICOTTA EN SAUCE sont un plat principal simple mais délicieux, parfait pour…
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Crespelles aux poivrons
Les CREPPELS AUX POIVRONS sont un premier plat facile et original, coloré et savoureux, à…
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Crostini à la ricotta et au pesto
LES CROSTINI À LA RICOTTA ET AU PESTO sont des apéritifs simples, rapides à préparer…
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Blanc-manger
Le BLANC-MANGER est un dessert traditionnel sicilien, bien qu’il soit présent dans d’autres cuisines de…
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Linguine aux moules, palourdes et olives
Les LINGUINE AUX MOULES, PALOURDES ET OLIVES sont un excellent premier plat de la mer,…
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SPANAKOPITA tourte grecque aux épinards et à la feta
La SPANAKOPITA est une tourte salée de la tradition grecque que j’ai découverte et tout…
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Boulettes de morue et pommes de terre
Les BOULETTES DE MORUE ET POMMES DE TERRE sont un plat gourmand de la tradition…