cuochinprogress
Cuochinprogress est un blog culinaire consacré à la cuisine maison, authentique et à la portée de tous. Parmi des recettes de la tradition italienne, des desserts bien moelleux, des pains et viennoiseries parfumés et des plats de saison, le blog raconte le plaisir de cuisiner simplement et avec passion. Une référence pour celles et ceux qui aiment expérimenter aux fourneaux, pas à pas, avec des explications claires et des résultats garantis.
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Boulettes d’aubergine
Les BOULETTES D’AUBERGINE sont un excellent plat de la cuisine paysanne italienne, capable de réaliser…
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Dessert à la ricotta de bufflonne et pêches
Le DESSERT À LA RICOTTA DE BUFFLONNE ET PÊCHES est un délicieux dessert à la…
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Gratin d’anchois, pommes de terre et tomates
Le GRATIN D’ANCHOIS, POMMES DE TERRE ET TOMATES est un plat simple de la tradition…
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Orecchiette au blé brûlé avec tomates et ricotta salée
Les ORECCHIETTE AU BLÉ BRÛLÉ AVEC TOMATES ET RICOTTA SALATA sont un délicieux premier plat…
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Cheesecake au Mars
Le CHEESECAKE MARS est un dessert fantastique, facile à préparer et sans cuisson, inspiré d’une…
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Parmigiana d’aubergines
La PARMIGIANA D’AUBERGINES est un de ces plats auxquels il est vraiment impossible de résister…
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Tarte aux abricots et canneberges séchées
La TARTE AUX ABRICOTS ET CANNEBERGES SÉCHÉES est un délicieux gâteau au four, parfait pour…
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Abricots grillés au stracchino, jambon et miel
Les abricots grillés au stracchino, jambon et miel sont un amuse-bouche très rapide, simple et…
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Salade de pâtes au pesto, jambon et fromage
LA SALADE DE PÂTES AU PESTO, JAMBON ET FROMAGE est un plat principal estival, frais…
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Courgettes et aubergines grillées avec sauce au yaourt
Les COURGETTES ET AUBERGINES GRILLÉES AVEC SAUCE AU YAOURT sont un excellent plat froid, à…