cuochinprogress
Cuochinprogress est un blog culinaire consacré à la cuisine maison, authentique et à la portée de tous. Parmi des recettes de la tradition italienne, des desserts bien moelleux, des pains et viennoiseries parfumés et des plats de saison, le blog raconte le plaisir de cuisiner simplement et avec passion. Une référence pour celles et ceux qui aiment expérimenter aux fourneaux, pas à pas, avec des explications claires et des résultats garantis.
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Pâtes au pesto de courgettes et gambas
LES PÂTES AU PESTO DE COURGETTES ET GAMBAS sont un premier plat délicat mais très…
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Boulettes à l’orange
Les BOULETTES À L’ORANGE sont un plat principal qui apporte à table toute la bonté…
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Risotto agli asperges et pecorino
Le RISOTTO AUX ASPERGES ET PECORINO est un plat de pâtes printanier facile et rapide…
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Tartelettes à la crème de mascarpone et aux petits œufs en chocolat
Les TARTELETTES À LA CRÈME DE MASCARPONE sont des petites douceurs faciles et gourmandes, à…
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Œufs farcis au thon, anchois et câpres
Les ŒUFS FARCIS AU THON, ANCHOIS ET CÂPRES sont une entrée simple mais très savoureuse…
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Piconi au fromage des Marches
Les PICONI AU FROMAGE DES MARCHES sont une entrée gourmande de la tradition d’Ascoli, qui…
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Gâteau à la pistache, fraises et crème
Le GÂTEAU À LA PISTACHE, FRAISES ET CRÈME est un dessert vraiment gourmand, facile à…
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Génoise moelleuse
La GÉNOISE MOELLEUSE est un gâteau au four simple mais essentiel, base de nombreuses recettes…
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Liqueur à l’orange ou arancello
La LIQUEUR À L’ORANGE ou ARANCELLO, simple et parfumée à base d’alcool, d’oranges et de…
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Gnocchis à la sauce d’aubergines et ricotta salée
Les GNOCCHIS À LA SAUCE D’AUBERGINES ET À LA RICOTTA SALÉE sont un délicieux plat…