cuochinprogress
Cuochinprogress est un blog culinaire consacré à la cuisine maison, authentique et à la portée de tous. Parmi des recettes de la tradition italienne, des desserts bien moelleux, des pains et viennoiseries parfumés et des plats de saison, le blog raconte le plaisir de cuisiner simplement et avec passion. Une référence pour celles et ceux qui aiment expérimenter aux fourneaux, pas à pas, avec des explications claires et des résultats garantis.
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Seiches et petits pois
Les SEICHES ET PETITS POIS sont un de ces plats qui racontent la tradition de…
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Tarte au cacao et aux abricots
La TARTE AU CACAO ET AUX ABRICOTS, avec une confiture faite maison, est un dessert…
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Pain au romarin
Le PAIN AU ROMARIN, typique de la Toscane où par « ramerino » on entend « romarin », est…
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Eton mess
L’ETON MESS est un dessert traditionnel anglais, très apprécié surtout des enfants, à base de…
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Tiramisu brownie
LES TIRAMISU BROWNIE sont un dessert à la cuillère ultra gourmand né de la rencontre…
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Biscuits moelleux au citron
LES BISCUITS MOELLEUX AU CITRON sont des petits gâteaux très parfumés, très friables, parfaits pour…
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Maritozzi à la chantilly
LES MARITOZZI À LA CHANTILLY sont sans aucun doute le dessert romain par excellence. Faits…
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Croque-monsieur
Le CROQUE-MONSIEUR sent bon le bistrot parisien et les petits-déjeuners tranquilles, quand le temps semble…
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Pizza à la scarole
La PIZZA À LA SCAROLE est une spécialité traditionnelle de la cuisine campane, particulièrement répandue…
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Chiacchiere
Les CHIACCHIERE sont l’un des desserts emblématiques du Carnaval, période de fête et d’abondance avant…