cuochinprogress
Cuochinprogress est un blog culinaire consacré à la cuisine maison, authentique et à la portée de tous. Parmi des recettes de la tradition italienne, des desserts bien moelleux, des pains et viennoiseries parfumés et des plats de saison, le blog raconte le plaisir de cuisiner simplement et avec passion. Une référence pour celles et ceux qui aiment expérimenter aux fourneaux, pas à pas, avec des explications claires et des résultats garantis.
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Fleurs de courgettes en pâte à frire
LES FLEURS DE COURGETTES EN PÂTE À FRIRE sont une recette typique de la cuisine…
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Muffins gorgonzola, poires et noix
MUFFINS GORGONZOLA POIRES ET NOIX sont une idée gourmande, simple et rapide pour une entrée,…
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Farinata aux pois chiches
La FARINATA AUX POIS CHICHES, aussi appelée fainà, cecina ou tourte, est une tarte salée…
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Muffin broccolo e raschera
LES MUFFINS BROCCOLI ET RASCHERA sont un apéritif ou finger food gourmand, facile et rapide…
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Ragoût au civet et polenta
Le RAGOÛT AU CIVET est un plat riche et réconfortant, qui rassemble toute la tradition…
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Mini-omelettes asperges et Philadelphia au four
Les MINI-OMELETTES AUX ASPERGES ET AU PHILADELPHIA cuites au four sont faciles à préparer, très…
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Pain de viande farci en croûte de pancetta
Le pain de viande farci est un plat principal ou un plat unique absolument appétissant.…
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Focaccia au stracchino
La FOCACCIA AU STRACCHINO est un type de focaccia farcie typique de la Ligurie. La…
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Tagliatelles à la courge et à la saucisse
Les TAGLIATELLES À LA COURGE ET À LA SAUCISSE sont un plat de pâtes crémeux…
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Muffins aux mûres
LES MUFFINS AUX MÛRES sont des petites tartelettes super moelleuses, très savoureuses, simples et rapides…