emanuela
La cuisine raffinée
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Gaufres croustillantes complètes
Gaufres croustillantes complètes, une réinterprétation romantique des ferratelles abruzzaises bien-aimées, croquantes avec de la farine…
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Osso buco de veau aux oignons
Osso buco de veau aux oignons, une cuisson braisée et en bouillon vaguement inspirée de…
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Chou braisé aux poireaux
Chou braisé aux poireaux, un accompagnement très simple et léger, réalisé avec peu d’ingrédients. Une…
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Omelette au four avec radicchio
Omelette au four avec radicchio, roulée avec des courgettes et feuille de mozzarella, une recette…
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Cake au sarrasin
Cake au sarrasin, une excellente alternative aux pains classiques, parfait aussi en entrée. Très parfumé,…
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Gâteau à l’orange
Gâteau à l’orange, très moelleux. Un seul conseil avant de passer à la recette de…
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Beignets complets au curcuma
Beignets complets au curcuma avec des courgettes râpées, délicieux petits morceaux, pensés pour le Carnaval…
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Salade de boulgour et quinoa à la curcuma
Salade de boulgour et quinoa à la curcuma, un vrai délice et une recette à…
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Choux de Bruxelles gratinés
Choux de Bruxelles gratinés au four avec du speck, un vrai délice. J’avoue avoir découvert…
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Biscuits de Carnaval à la cannelle
Biscuits de Carnaval à la cannelle, une manière très douce de commencer la journée. Pour…