follettopanettiere
Collection de recettes italiennes avec des conseils sur les ingrédients, les techniques culinaires et bien plus encore.
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Thon de lapin – entrée typique du Piémont
Le thon de lapin est une entrée au goût délicat typique de la cuisine piémontaise.…
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Tarte verte ligure – la recette la plus délicieuse
La tarte verte ligure est parfaite pour chaque occasion, à déguster chaude ou froide, elle…
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Omelette rugueuse – recette piémontaise
L’omelette rugueuse (frità rugnuśa en dialecte piémontais) est une recette typique du Piémont très répandue…
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Lapins sucrés – dessert de Pâques amusant et original
Les lapins sucrés sont un dessert de Pâques amusant et original. En quelques gestes simples,…
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Timballo de maccheroni en version mini
Le timballo de maccheroni existe dans la cuisine sicilienne depuis l’époque des Arabes, au point…
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Salade russe : la recette classique et toutes les variantes
La salade russe est un grand classique de la cuisine piémontaise, il n’y a pas…
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Tajarin avec sauce de pintade au vin – plat principal pour Pâques
Les tajarin sont indispensables sur la table des fêtes en Piémont, ils ne peuvent donc…
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Salame du Pape (saucisson au chocolat)
Dans le Piémont, le saucisson au chocolat est appelé salame du Pape. Certains disent que…
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Velouté de fenouil – recette anti-gaspillage *
J’utilise souvent les restes de légumes pour préparer des soupes, crèmes et veloutés et ce…
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Gâteau à la citrouille facile, sans gluten et sans lactose
Aujourd’hui, nous allons voir comment préparer un gâteau à la citrouille facile, sans gluten et…