ilcaldosaporedelsud
« Le goût chaleureux du Sud » est le blog où tu trouveras les recettes authentiques de la cuisine traditionnelle sicilienne et italienne : pâtes, plats de viande et de poisson, desserts et bien plus encore…
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Roulé tiramisù
Roulé tiramisù avec crème au mascarpone sans œufs. Amateurs de tiramisù traditionnel, s’il vous plaît…
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Oignons rouges de Tropea à l’aigre-doux
Oignons rouges en aigre-doux. J’adore les oignons, ils manquent rarement dans ma cuisine, selon moi…
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Pâtes aux tenerumi
Dans le reste de l’Italie, c’est la pasta con i tenerumi à la sicilienne ;…
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Riz au four aux aubergines et mozzarella
Riz au four aux aubergines et mozzarella, un gratin de riz savoureux et facile à…
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Pâtes au thon et aubergines
Pâtes au thon et aux aubergines en blanc, sans tomates cerises, une version plus simple…
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Pâtes à la crème de tomates confites et burrata
Pâtes à la crème de tomates confites rapides (cuites à la friteuse à air). C’est…
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Fausse pâte feuilletée au Philadelphia
La fausse pâte feuilletée au fromage à tartiner s’est révélée une agréable surprise : différente…
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Salade de pâtes bien garnie
Orecchiette en salade.
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Pâtes au beurre et tomates cerises
Pâtes au beurre et tomates cerises, un premier plat rapide et très économique, simple et…
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Conserver le basilic dans l’huile
Basilic dans l’huile, conserve pour l’hiver. Les premières pluies d’automne arrivent et le basilic sera…