ilcaldosaporedelsud
« Le goût chaleureux du Sud » est le blog où tu trouveras les recettes authentiques de la cuisine traditionnelle sicilienne et italienne : pâtes, plats de viande et de poisson, desserts et bien plus encore…
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Pain de pommes de terre et aubergines
Pain de pommes de terre et aubergines, un plat principal estival simple et savoureux, parfait…
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Granita sicilienne au chocolat
Granita sicilienne au chocolat sans sorbetière. Voici une autre granita délicieuse que vous devez absolument…
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Pesto à la trapanese (PASTA CU’ L’AGGHIA PISTATA)
Pesto à la trapanese cru pour busiate, la recette originale avec tomates fraîches et amandes
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Pesto de tomates séchées à la sicilienne
Pesto de tomates séchées, à la sicilienne.
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Croquettes de pommes de terre et d’aubergines
Croquettes de pommes de terre et d’aubergines, frites ou au four, hyper simples et délicieuses…
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Busiate faites maison
Les Busiate faites à la main sont une pâte fraîche typique de Trapani qui, traditionnellement,…
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Boulettes à la bière
Les petites boulettes moelleuses à la bière sont un plat facile et très rapide à…
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Rouleaux froids de courgettes grillées au thon
Rouleaux de courgettes au thon et fromage à tartiner, faciles, rapides, prêts en 10 minutes…
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Aubergines gratinées à la sicilienne
Les aubergines au four gratinées, croustillantes et savoureuses, avec tomates cerises, olives et pignons, sont…
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Tarte aux fraises fraîches et crème
La tarte aux fraises fraîches et crème, recette de mamie Fernanda. Indispensable pour mille occasions…