ilcaldosaporedelsud
« Le goût chaleureux du Sud » est le blog où tu trouveras les recettes authentiques de la cuisine traditionnelle sicilienne et italienne : pâtes, plats de viande et de poisson, desserts et bien plus encore…
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Gâteau quatre-quarts à l’orange
Gâteau quatre-quarts à l’orange très moelleux. Le quatre-quarts, ou gâteau 4/4, est un gâteau d’origine…
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Chou-fleur gratiné à la sicilienne
Chou-fleur gratiné au four à la sicilienne, sans béchamel, avec des miettes de pain. Chou-fleur…
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Zeppole sardes
Zeppole sardes ou Zippulas classiques, les zeppole longues en spirale avec du safran dans la…
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Bouchées de poulet à la méditerranéenne
Bouchées de poulet à la méditerranéenne à la poêle. Facile, rapide et goûteux, le blanc…
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Gâteau des Addobbi
Le gâteau des Addobbi, ou gâteau de riz bolognais, est une pâtisserie traditionnelle préparée pour…
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Risotto au pecorino, oignons et miel
Risotto au pecorino, oignons et miel, un premier plat original et savoureux, parfait en toutes…
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Pizza parigina à la pâte feuilletée
Pizza parigina à la pâte feuilletée, une gourmandise de la rosticceria napolitaine, très connue aussi…
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Siciliennes frites — recette de Catane
Siciliane, calzoni frits de la rosticceria catanese. Ils font partie de la rosticceria catanese et…
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Pâtes ricotta et citron
Pâtes ricotta et citron, une recette pratique, facile et gourmande, parfaite si vous voulez préparer…
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Génoise recette facile
Génoise, recette de grand-mère, facile et sûre : la recette infaillible de la génoise, pour…