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Passion en cuisine
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Carpaccio de saumon et poires
Le carpaccio de saumon et poires est une entrée délicate et parfaite pour débuter un…
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Salade de hareng fumé
La salade de hareng fumé avec des carottes, de l’orange, de la chicorée et des…
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Biscuits aux fruits secs et dattes
Ces biscuits aux fruits secs et dattes sont nés de l’idée de créer une douceur…
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Omelette farcies à la viande
Omelette farcies à la viande sont un premier plat low carb, sans gluten et sans…
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Salade avec anchois marinés
Fraîche, légère et parfumée, la salade avec anchois marinés associe la crémeux de l’avocat à…
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Poitrine de bœuf au four
La poitrine de bœuf au four est l’un de ces plats qui sentent la tradition.…
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Panettone Vieille Milan
Le Panettone Vieille Milan est une version classique du panettone milanais présentée dans le livre…
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Biscuits à l’anis étoilé
Parfumés, épicés et enivrants, ces biscuits à l’anis étoilé sont un petit voyage aux saveurs…
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Semifreddo aux poires et amaretti
Le semifreddo aux poires et amaretti délicat et velouté est un dessert qui séduit par…
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Anchois frits dorés
Les anchois frits dorés sont un grand classique de la cuisine méditerranéenne, simples, gourmands et…