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Passion en cuisine
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Morue aux raisins secs
La morue aux raisins secs est un plat à servir pour le soir du réveillon,…
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Panettone avec levure de bière P. Giorilli
Panettone avec levure de bière de P. Giorilli extrait de ‘La levée lente’, vraiment bon,…
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Truffe blanche au café
La truffe blanche au café est un classique de la tradition italienne. Un semifreddo à…
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Tortelli à la courge
Les Tortelli à la courge sont un plat typique du nord de l’Italie, les plus célèbres sont…
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Biscuits aux noix et dattes
Les biscuits aux noix et dattes ont été une agréable découverte, croquants et parfumés, ils…
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Tarte épicée aux fruits des bois
La tarte épicée aux fruits des bois est une recette très simple à mettre sur…
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Pain de Timilia
Le pain de Timilia à levée naturelle est un pain très savoureux et avec une…
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Pain brioché de Noël au chocolat
Le pain brioché de Noël au chocolat a été préparé avec la pâte du gâteau…
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Salade de fenouil et oranges
La salade de fenouil et oranges est un accompagnement typiquement hivernal, savoureux et léger. Excellent…
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Brioche à la confiture d’oranges
La brioche à la confiture d’oranges est une viennoiserie idéale pour le petit déjeuner, légère…