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Passion en cuisine
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Petits pains à l’huile
Ces petits pains à l’huile sont très faciles à réaliser. On peut commencer la préparation…
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Légumes grillés marinés
Les légumes grillés marinés sont un excellent apéritif ou plat principal accompagnés de pain au…
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Pain avec blé dur Sénateur Cappelli
Aujourd’hui, je vous propose le pain avec blé dur Sénateur Cappelli, une variété de blé…
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Petits gâteaux moelleux aux cerises
Pour préparer ces petits gâteaux moelleux aux cerises, j’ai utilisé la base californienne et de…
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Lait d’avoine décortiquée à froid
Ce lait d’avoine décortiquée a été préparé à froid, c’est-à-dire sans cuisson, mais seulement avec trempage dans…
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Agneau et artichauts
L’agneau et les artichauts est un deuxième plat très savoureux qui, bien qu’il soit traditionnel…
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Beignets de la Saint-Joseph sans lait
Les Beignets de la Saint-Joseph sont un dessert frit, typique de la tradition romaine, préparé…
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Gâteau mimosa
Le gâteau mimosa a été créé dans les années 50 par Adelmo Renzi, un cuisinier originaire…
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Lait d’amande fait maison
Le lait d’amande est riche en fibres, vitamine E, magnésium, sélénium, manganèse, zinc, potassium, fer, phosphore, calcium,…
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Tiramisù à l’amaretto
Le tiramisù à l’amaretto est un dessert gourmand préparé sans œufs, mais tout de même…