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Passion en cuisine
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Mousse au chocolat blanc
La mousse au chocolat blanc est une recette du Maître L. Montersino, délicate et légère…
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Carpaccio de saumon et framboises
Le carpaccio de saumon et framboises est une délicieuse entrée idéale à servir à table…
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Gâteau aux pommes et aux amandes
Le gâteau aux pommes et aux amandes je l’ai préparé en variant la recette du gâteau aux pommes…
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Bugnes lyonnaises sans lactose
Les bugnes lyonnaises sont des petits beignets frits de pâte levée typiques de la ville de Lyon…
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Pain au levain naturel
Le pain au levain naturel naît du besoin d’utiliser l’excédent de levain pendant les rafraîchis…
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Tarte à la ricotta et aux pommes
La tarte à la ricotta et aux pommes est réalisée avec une pâte sablée à l’huile, une…
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Gâteau moelleux framboises et yaourt
Le gâteau moelleux framboises et yaourt est idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter de…
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Crème à la vanille de Christophe Michalak
La crème à la vanille de Christophe Michalak est une crème à base de lait…
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Tarte aux pommes avec pâte filo et crème
La tarte aux pommes avec pâte filo et crème est un dessert très facile à…
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Mayonnaise
La mayonnaise est une sauce utilisée pour accompagner le poisson bouilli, les légumes, la viande…