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Passion en cuisine
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Panettone Milanais haut
Le Panettone milanais haut est une recette du maître I. Massari tirée de Non solo…
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Panpepato d’Ombrie
Le panpepato ou panpapato est un gâteau typique de Noël du centre-nord de l’Italie, dont la paternité est…
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Biscuits tyroliens
Les biscuits tyroliens sont un classique de la pâtisserie de Noël du Tyrol du Sud. Spitzbuben en allemand signifie…
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Focaccia au levain
La focaccia au levain est un produit de boulangerie à longue fermentation, moelleux et parfumé.…
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Biscuits à la châtaigne
Moelleux et fondants, les biscuits à la châtaigne sont délicieux aussi bien pour le petit-déjeuner que pour…
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Salade mixte d’hiver
La salade mixte d’hiver est composée de chicorée, pommes rouges, grenade, framboises et noix, elle…
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Velouté de potiron et amaretti
Une simple soupe d’automne, le velouté de potiron et amaretti est idéal à l’arrivée de la saison.…
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Eton mess
Eton Mess est un dessert à la cuillère typiquement anglais. Le mot Mess en anglais…
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Velouté de châtaignes
Le velouté de châtaignes est idéal pour les soirées d’hiver froides, accompagné d’un bon verre…
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Pain au chocolat
Le Pain au chocolat est une viennoiserie typique, également appelée « chocolatine », une pâte sucrée française,…