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Passion en cuisine
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Crème pâtissière
La crème pâtissière est une base de la pâtisserie, préparée avec des jaunes d’œufs, du sucre, du…
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Muffin au chocolat
Les muffins au chocolat sont vraiment irrésistibles, moelleux et humides juste comme il faut. Parfaits pour le…
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Plumcake aux pommes sans beurre
Un moelleux plumcake aux pommes, sans ajout d’huile ou de beurre mais seulement avec de…
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Gâteau mimosa à l’ananas
Le gâteau mimosa à l’ananas est une variante du classique gâteau mimosa, avec de la…
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Petits pains complets
Les petits pains complets sont un excellent substitut du pain blanc, car ils sont riches…
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Crêpes sans lactose
Qu’elles soient pour un plat principal ou garnies d’une sauce sucrée, les crêpes sont vraiment…
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Graffes napolitaines
Les graffes napolitaines sont des beignets frits de pâte levée douce préparée avec des pommes…
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Tortelli de Carnaval
Les tortelli de Carnaval sont des choux frits puis farcis de crème de ricotta, un…
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Castagnole à la ricotta
Les castagnole à la ricotta que je vous propose aujourd’hui sont une variante très moelleuse…
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Chaussons aux pommes
Les chaussons aux pommes sont des petits gâteaux de pâte brioche fourrés avec de la crème pâtissière…