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Passion en cuisine
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Cake aux pommes sans beurre
Un moelleux cake aux pommes, sans ajout d’huile ou de beurre, mais seulement avec de…
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Gâteau mimosa à l’ananas
Le gâteau mimosa à l’ananas est une variante du classique gâteau mimosa, avec de la…
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Petits pains complets
Les petits pains complets sont un excellent substitut du pain blanc, car ils sont riches…
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Crêpes sans lactose
Qu’elles soient pour un plat principal ou garnies d’une sauce sucrée, les crêpes sont vraiment…
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Les Chiacchiere d’Iginio Massari
Les chiacchiere sont des douceurs typiques de Carnaval préparées presque dans toute l’Italie et sous d’autres noms,…
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Graffes napolitaines
Les graffes napolitaines sont des beignets frits de pâte levée douce préparée avec des pommes…
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Beignets de Carnaval
Les beignets de Carnaval sont des choux frits puis garnis de crème de ricotta, un vrai…
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Castagnole à la ricotta
Les castagnole à la ricotta que je vous propose aujourd’hui sont une variante très moelleuse…
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Chaussons aux pommes
Les chaussons aux pommes sont des petites douceurs de pâte briochée farcies de crème pâtissière et de…
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Cake à l’huile et au citron
Le Cake à l’huile et au citron est une recette du Maître Leonardo Di Carlo,…