isaporidiethra
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog, je m'appelle Francesca, tarantine de pure souche. J'adore cuisiner des desserts, des plats traditionnels et ma source d'inspiration ce sont les femmes de ma famille. Pour moi, la photographie c'est figer l'instant… en une prise, on retient son souffle pour ensuite recommencer et savourer chaque petit détail lors du développement. Pourquoi Ethra ? C'était l'épouse de Phalanthe, le fondateur de Tarente, la ville spartiate. J'en profite pour vous remercier… vous êtes déjà très nombreux à me suivre… Merci, merci, merci.
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Orecchiette gratinées de Santu Ronzu / typique du Salento
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Poivrons rôtis pelés et assaisonnés à la tarantine
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Chips ultra croustillantes avec seulement 3 ingrédients
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Risotto à la stracchino avec pommes de terre ultra crémeux
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Aubergines au vinaigre/accompagnement léger et savoureux
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Aujourd’hui, une petite recette très facile qui cache vraiment beaucoup de pièges, FRITES CROUSTILLANTES À…