isaporidiethra
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog, je m'appelle Francesca, tarantine de pure souche. J'adore cuisiner des desserts, des plats traditionnels et ma source d'inspiration ce sont les femmes de ma famille. Pour moi, la photographie c'est figer l'instant… en une prise, on retient son souffle pour ensuite recommencer et savourer chaque petit détail lors du développement. Pourquoi Ethra ? C'était l'épouse de Phalanthe, le fondateur de Tarente, la ville spartiate. J'en profite pour vous remercier… vous êtes déjà très nombreux à me suivre… Merci, merci, merci.
-
Crème pâtissière à la grenade
Aujourd’hui, crème pâtissière à la grenade. L’automne apporte avec lui ses fruits, et parmi ceux-ci,…
-
Gnocchis rouges aux poivrons et stracciatella
Gnocchis rouges aux poivrons et stracciatella. Imaginez enrouler votre fourchette dans un gnocchi rouge moelleux,…
-
Gnocchi de tomate faciles et rapides
Qui a dit que les gnocchis devaient seulement être à base de pommes de terre…
-
Tarte aux noix et confiture sablée
Tarte aux noix et confiture ! Imaginez une croûte sablée et beurrée, un cœur moelleux…
-
Brioches moelleuses pour le petit-déjeuner
Je continue avec les pâtisseries levées qui sont absolument ce que j’aime le plus réaliser.…
-
Brioche col tuppo du maître Fabio Franco
Bien les amies, aujourd’hui je suis vraiment heureuse d’avoir essayé cette recette du talentueux maître…
-
Crème pâtissière Massari très brillante
Et voici une autre recette parfaite, la crème pâtissière Massari très brillante. Ceux qui me…
-
Pizzette du boulanger croustillantes /résultat parfait
Aujourd’hui, nous retournons dans le temps, je vous montre comment réaliser les pizzette du boulanger…
-
Gâteau au citron très moelleux
Un nuage de parfum de citron ! Ce gâteau au citron très moelleux est parfait…
-
Sa costedda focaccia originale sarde
Aujourd’hui une recette sarde que je crois que je reproduirai très bientôt, la Sa costedda…