lacucinadifefe
Mon blog se concentre sur une cuisine simple, légère et rapide, tout en portant une attention particulière à l'aspect sain des plats que l'on sert à table, sans jamais tomber dans la banalité.
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CROQUETTES D’AUBERGINES, FETA ET TOMATES SÉCHÉES
Quiconque connaît ma cuisine sait que lorsque je prépare des boulettes ou des croquettes, j’utilise…
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PESTO DE BASILIC FRAIS FAIT MAISON
Le pesto de basilic est une sauce typique de la cuisine traditionnelle ligurienne, préparée durant…
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ROULEAUX FROIDS DE POIVRONS
Avez-vous du fromage à tartiner à consommer ou du pesto restant du déjeuner de la…
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SALADE MIXTE DE PÂTES COMPLÈTES AUX COURGETTES ET FETA
Il y a quelques semaines, je me suis retrouvée avec deux paquets de pâtes dans…
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SALADE DE HARICOTS FRAIS AVEC MAQUEREAU ÉPICÉ ET POMMES DE TERRE
Comme promis, je vous propose la première des deux recettes avec les haricots frais achetés…
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POISSON SABRE À LA POÊLE AVEC TOMATES CERISE ET HERBES AROMATIQUES
Dernièrement, avec la chaleur de ces jours-ci, j’ai décidé d’éliminer le four, donc, ayant acheté…
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PARMIGIANA DE COURGETTES À LA CRÈME DE POIVRONS
Que c’est bon la parmigiana d’aubergines ! Nous sommes habitués à la déguster dans sa…
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TIGELLE MODENESI RÉINVENTÉES (SANS SAINDOUX)
Ceux qui me suivent savent que depuis un certain temps, j’ai entrepris le projet d’ouvrir…
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PETITES FOCACCIAS DE POMMES DE TERRE FONDANTES À LA POÊLE
Super gourmandes et sans gluten, les petites focaccias de pommes de terre fondantes à la…
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PARMIGIANA RÉINTERPRÉTÉE D’AUBERGINES AVEC PESTO ET FETA GRECQUE
Nous connaissons tous la mythique parmigiana, un plat qui de la Sicile a peu à…