lacucinadifefe
Mon blog se concentre sur une cuisine simple, légère et rapide, tout en portant une attention particulière à l'aspect sain des plats que l'on sert à table, sans jamais tomber dans la banalité.
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PACCHERI EN CRÈME D’AUBERGINES ET THON FRAIS
Étant donné que nous sommes en plein été, l’envie de consommer un plat qui rappelle…
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BIANCOMANGIARE AUX PRUNES ET CERISES (Recette sicilienne)
Récemment, sur mon blog, vous trouverez une belle série de recettes siciliennes, surtout des desserts,…
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TOMATES GRATINÉES AVEC ANCHOIS, CÂPRES ET ZESTES DE CITRON
Aujourd’hui je vous propose cette recette, née un peu par hasard, initialement dans le seul…
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BRIOCHES SICILIENNES AVEC TUPPO
Laissez-moi me vanter un peu aujourd’hui, car se réveiller avec l’odeur intense des brioches siciliennes…
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GRANITA AUX MÛRES (Recette sicilienne)
Qui a dit granité? Souvent confondu avec le sorbet, il s’en distingue par une texture…
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TRANCHE MOKA RAPIDE AU CAFÉ (Recette sans œufs)
Êtes-vous amateurs de café? Alors vous ne devez absolument pas manquer cette recette pour réaliser…
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SCIALATIELLI ARTISANAUX AVEC ESPADON ET AUBERGINES
On les appelle « scialatielli », probablement du napolitain « scialare » qui signifie profiter, et « tiella » qui signifie…
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FOCACCIA PRINTEMPS
Dernièrement, si vous avez eu l’occasion de vous promener ici et là sur les chaînes…
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TAGLIATELLES DE BLÉ TUMMINIA AVEC PESTO DE FAVES, FETA ET TOMATES CERISES RÔTIES
Connaissez-vous la farine de blé dur de Tumminia ? C’est l’un des grains siciliens les…
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BOULETTES DE LENTILLES CORAIL, CÂPRES ET BASILIC
Et voilà, nous sommes enfin arrivés à la saison estivale! Combien de temps l’avons-nous attendue…