lacucinadifefe
Mon blog se concentre sur une cuisine simple, légère et rapide, tout en portant une attention particulière à l'aspect sain des plats que l'on sert à table, sans jamais tomber dans la banalité.
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SALADE DE PÂTES COMPLÈTES AU CABILLAUD ET AVOCAT
Pâtes complètes au cabillaud, avocat et tomates cerises : la recette légère parfaite
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FILETS DE MAQUEREAU AU FOUR AUX ORANGES ET ARTICHAUTS
Maquereau aux artichauts et aux oranges : un plat principal sain et riche en oméga-3
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CALAMARS ET ÉPINARDS EN ZIMINO
Qu’est-ce que le Zimino ? Histoire et Secrets de la Cuisson en Ragoût Traditionnelle
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SALADE EXOTIQUE DE POULET AVEC FÈVES ET PECORINO SICILIEN
Aujourd’hui, j’ai choisi de partager avec vous une recette familiale éprouvée, qui, à mon avis,…
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PILONS DE POULET AUX LÉGUMES ET AU CURCUMA AU FOUR
Pilons de poulet au curcuma et légumes : la recette d’un plat unique, sain et…
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FARFALLE AUX OIGNONS DE TROPEA
Pour cette précieuse recette, je dois remercier une chère amie calabraise, qui m’en a fait…
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TIRAMISU’ À L’ANANAS AVEC COCO ET CHOCOLAT
Avec la chaleur de ces derniers jours, et l’arrivée imminente de l’été, ici en Sicile,…
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ROULÉS D’AUBERGINES PANÉS ET FARCIS
Nous nous approchons des journées chaudes d’été, celles où le temps passé aux fourneaux commence…
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COUSCOUS AUX ARTICHAUTS, FRAISES ET DINDE À LA SAUCE SOJA
Je suis passionnée par la cuisine ethnique, on ne peut pas le nier ! J’aime…
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BISCUITS CHOCO AVOCAT (Recette sans gluten)
Un beau matin, après avoir découvert que les avocats achetés pour une préparation culinaire malheureusement…