lacucinadifefe
Mon blog se concentre sur une cuisine simple, légère et rapide, tout en portant une attention particulière à l'aspect sain des plats que l'on sert à table, sans jamais tomber dans la banalité.
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FALAFEL DE POIS CHICHES À LA CRÈME D’AUBERGINES
Connaissez-vous les falafel? Je les ai découverts il y a trois ans grâce à une…
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CRÈME D’AUBERGINES, YAOURT ET CURCUMA
La crème d’aubergines est une préparation vraiment très polyvalente en cuisine. Pensez seulement que vous…
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BOULETTES D’ESPADON AU PISTACHE
Il y a quelques soirs, j’ai organisé un dîner à thème à base de poisson…
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MAYONNAISE VÉGANE (sans œufs)
Beaucoup d’entre vous savent que je ne suis pas végane, et que je ne suis…
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SAUCE TZATZIKI (Recette originale grecque)
Je viens de rentrer d’une semaine de vacances en Grèce, riche en émotions, histoire, culture…
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PESTO DE ROQUETTE ET AVOCAT
Aujourd’hui, je veux vous proposer un assaisonnement très frais et parfait pour assaisonner les pâtes,…
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LASAGNES RÉINTERPRÉTÉES AVEC DU PAIN CARASAU
Et enfin, après plusieurs péripéties et pauses estivales, j’ai réussi à écrire la recette de…
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GNOCCHI D’AUBERGINE (RECETTE SANS OEUFS)
Je m’étais promis qu’avant la fin de la saison estivale, je profiterais des dernières aubergines…
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GNOCCHI DE POTIRON (RECETTE SANS ŒUFS)
Comme déjà mentionné à d’autres occasions, j’aime préparer des gnocchis faits maison, à tel point…
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PAINS GARNIS JUMEAUX
Il y a quelques jours, en expérimentant grâce à une amie la pâte pour pain-pizza,…